公共文化服务平台

共 1 条记录，以下是 1-1

全选清除导出

排序方式：

我国冬小麦品种(系)主要品质性状的表现及其相关性被引量：24: 2006年; 为给优质小麦品种选育提供依据，利用2002～2004年度我国冬小麦品种区域试验的品质测定结果，对185份小麦样品主要品质性状的表现和性状间的相关性进行了研究。结果表明，近二年所选育的新品种（系）容重基本达标，蛋白质含量并不低于国外小麦，但蛋白质质量和面筋质量较差，品质性状不太协调，多数属于中筋或中弱筋类型。蛋白质与湿面筋、沉淀值呈极显著正相关。强筋组和总样品中蛋白质含量和稳定时间相关不显著，表明强筋小麦改良更应注重提高蛋白质的质量。沉淀值与蛋白质含量、湿面筋含量、形成时间、稳定时间、抗延阻力、拉伸面积大多呈极显著正相关；形成时间、稳定时间与抗延阻力、拉伸面积闭大多呈显著正相关。因此认为沉淀值可作为品质育种早代选择的主要指标。; 赵莉汪建来赵竹张文明郑文寅未文良姚大年; 关键词：冬小麦品质性状

全选清除导出

共1页<1>

安徽省优秀青年科技基金(2003-037)