教育部“新世纪优秀人才支持计划”(NCET-07-0725)
- 作品数：10 被引量：62H指数：6
- 相关作者：林益明李敏张亮亮林鹏魏淑东更多>>
- 相关机构：厦门大学浙江大学中国林业科学研究院更多>>
- 发文基金：教育部“新世纪优秀人才支持计划”国家自然科学基金国家基础科学人才培养基金更多>>
- 相关领域：化学工程轻工技术与工程生物学农业科学更多>>
- 木榄花萼缩合单宁制备花青定及抗氧化能力研究被引量：2
- 2008年
- 利用MALDI-TOF MS分析了红树植物木榄花萼缩合单宁的结构单元组成类型、平均聚合度和平均分子质量。并以木榄花萼缩合单宁为原料,通过HCl-正丁醇法酸解反应制备了花青定粗产品,同时测定了花青定粗产品对二苯基苦基苯肼自由基(DPPH.)的清除能力及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)。结果表明:木榄花萼缩合单宁结构单元组成类型主要为儿茶素或表儿茶素,平均聚合度为7.5,平均分子质量为2081.60u;花青定粗产品具有较强的清除自由基能力,DPPH.半数抑制浓度(IC50)为43.889mg/L,并具有较高的FRAP((7.718±0.109)mmol/g)。
- 张亮亮林益明
- 关键词：MS缩合单宁抗氧化活性
- 基质辅助激光解吸附飞行时间质谱方法分析山竹果皮缩合单宁被引量：6
- 2010年
- 在反射模式(Reflectron modes)下,去离子处理后,引入Cs+(CsCl,1.52g/L)作为阳离子化试剂,得到清晰的山竹果皮缩合单宁的MALDI-TOF质谱图。解析该质谱图能得到完整的山竹果皮缩合单宁的结构信息:山竹果皮缩合单宁是从三聚体(m/z999)到十一聚体(m/z3303)分布的多聚物,离子峰最强的为五聚体(m/z1575);同时存在3种结构单元:(表)儿茶素(C/EC)、(表)棓儿茶素(GC/EGC)和(表)阿福豆素(AC/EAC),且C/EC、AC/EAC和GC/EGC的离子峰强度依次降低,同时在四聚体(m/z1440)到七聚体(m/z2303)均存在棓酰基;从四聚体(m/z1285)到八聚体(m/z2436),不同的聚合物中普遍存在A型连接。本研究优化了获取植物缩合单宁结构信息的基质辅助激光解吸附飞行时间质谱方法。
- 周海超魏淑东李敏林益明
- 关键词：山竹果皮缩合单宁
- 高效液相色谱-二极管阵列检测法分析原花青素降解产物及副产物被引量：4
- 2008年
- 利用高效液相色谱-二极管阵列检测法(HPLC-DAD)研究了不同含水量、不同样品浓度及不同反应时间对原花青素降解(正丁醇/HCl法)产物花青定及反应副产物的影响。木榄花样品经70%丙酮溶液提取,利用Sephadex LH-20柱纯化后得到原花青素样品。配制不同含水量和不同样品浓度的反应溶液,充分震荡后进行正丁醇/HCl法降解。用HPLC-DAD分析不同实验条件下得到的反应产物及副产物。结果表明,反应体系在含水量5%～15%的条件下,转化产物随着反应体系含水量的增加,花青定的转化率也随之增加,副产物的转化率却随之减少,总转化率(即花青定加上副产物的总转化量)呈增加趋势;在反应体系含水量大于15%时,随含水量的增加,转化产物含量呈现下降的趋势;增加反应体系中样品含量并没有明显增加转化产物的转化率,副产物的转化率相对稳定;不同反应时间处理得到的转化产物经HPLC-DAD分析并未发现转化产物花青定和副产物表现出明显的变化规律,总转化率相对稳定。
- 张亮亮林益明
- 关键词：原花青素缩合单宁
- 红树植物白骨壤叶片衰老过程的氮磷内吸收变化研究被引量：6
- 2008年
- 对广西北海大冠沙两种生长型（矮型：成熟林树高〈1．5m；过渡型：成熟林树高1．5—2m）的红树植物白骨壤（Avicennia marina）成熟叶和衰老叶的N、P含量、N：P比及内吸收率进行研究．结果表明：（1）两种生长型白骨壤成熟叶具有较高的N含量，分别为（20．45±1．10）mg／g和（22．25±1．12）mg／g；V含量分别为（1．42±0．03）mg／g和（1．31±0．03）mg／g；叶片衰老过程中，N、P含量明显下降；（2）叶片衰老过程中，N：P有增加的趋势；两种生长型成熟叶的N：P分别为14．41±0．85和16．97±0．86，显示两种生长型白骨壤均为N、P共同限制；（3）两种生长型白骨壤的N、P内吸收率在60％以上，内吸收率的高低与生长型没有明显关系．
- 曾琦高国伟林益明范航清
- 关键词：白骨壤生长型磷内吸收红树植物白骨壤
- 无瓣海桑不同部位单宁含量及叶片单宁的结构分析被引量：4
- 2008年
- 无瓣海桑(Sonneratia apetala)作为红树植物外来种,引种到我国后得到大面积种植.本文以广东湛江高桥无瓣海桑林为研究对象,分析了不同部位的单宁含量,并利用MALD I-TOF MS对成熟叶片纯化单宁的化学结构进行分析.研究结果表明:(1)无瓣海桑不同部位(叶片、树皮、根、果)总酚含量在(127.73±3.80)^(359.54±63.28)mg/g之间,其中树皮的总酚含量最高,而花的含量最低,叶的总酚含量也较高,在不同发育阶段叶片中差异不显著.可溶性缩合单宁在花中的含量也最低((17.56±2.61)mg/g),但在果和树皮中最高((276.48±9.62)mg/g和(254.71±5.62)mg/g).蛋白质结合能力在叶片和果较高,而在根中最低.(2)经MALD I-TOF质谱分析显示,无瓣海桑成熟叶片纯化单宁是以葡萄糖分子和棓酰基为基本结构单元的水解单宁,其中棓酰基通过与葡萄糖或另一份子棓酰基脱水形成的共价键相连.
- 张慧刘晓伟李敏林益明
- 关键词：无瓣海桑MALDI-TOF
- 杨梅不同部位单宁含量与结构研究被引量：9
- 2008年
- 对杨梅的叶、枝和树皮的总酚含量与可溶缩合单宁含量进行了测定,并利用基质辅助激光解吸附飞行时间质谱(MALDI-TOFMS)详细研究了不同部位中缩合单宁的类型、聚合度及聚合物的分布情况。结果表明:树皮的总酚含量最高(43.56%),叶次之(34.69%),枝最低(18.53%);树叶的可溶缩合单宁含量最高(25.67%),皮次之(17.93%),枝最低(8.01%);3组分的缩合单宁都以(表)棓儿茶素-3-O-棓酸酯(EGCG/GCG)为基本结构单元的原翠雀定,且大部分聚合物的结构单元之间存在A型和B型两种连接方式,但其中叶和枝缩合单宁的聚合度要大于树皮。
- 李敏向平杨志伟向成林鹏林益明
- 关键词：杨梅多酚缩合单宁
- 反射模式与线性模式MALDI-TOF MS联合分析荔枝果核缩合单宁被引量：2
- 2011年
- 利用不同模式的基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)分析荔枝果核缩合单宁.在反射模式(Reflectron modes)下,加速电压20.0 kV,反射电压23.0 kV,延时取出电压16.32 kV,聚焦电压9.45 kV,获得缩合单宁的准确结构单元组成和连接方式信息,其为三聚体至十八聚体组成的A型原花青定多聚物.在线性模式(Linear modes)下,加速电压20.0 kV,延时取出电压16.25 kV,聚焦电压10.0 kV,检测到十九聚体至二十七聚体的缩合单宁信号,其更全面获取缩合单宁聚合度的分布信息.综合两种模式,荔枝果核缩合单宁是由三聚体至二十七聚体分布的A型原花青定多聚物.探讨了一种联合反射模式与线性模式对植物单宁结构准确分析的基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱方法.
- 周海超林益明柴纬明魏淑东廖蒙蒙
- 关键词：缩合单宁
- 橄榄果实提取物中没食子酸含量及自由基清除能力的研究被引量：7
- 2009年
- 采用高效液相色谱法测定橄榄果实甲醇提取物中没食子酸的含量，并用二苯基苦基苯肼自由基（DPPH·）法研究了橄榄果实提取物的自由基清除能力。没食子酸质量浓度在8．4．42mg／L范围内，没食子酸峰面积与其进样量呈良好的线性关系（R=0．9993），没食子酸平均质量分数4．03％，相对标准偏差（RSD）（n=6）1．77％，平均回收率98．75％，RSD（n=6）1．21％。该方法简单灵敏，准确可靠，重复性好。橄榄果实甲醇提取物具有较高的自由基清除能力，DPPH·的半数抑制浓度（IC50）为40．14mg／L。
- 张亮亮林益明
- 关键词：橄榄没食子酸高效液相色谱法自由基清除能力
- 李子果肉单宁结构及其抗氧化能力的研究被引量：12
- 2008年
- 对李子果肉的总酚含量与可溶性缩合单宁含量进行了测定,并利用基质辅助激光解吸附离子化飞行时间质谱(MALDI-TOF MS)联合核磁共振(NMR)技术详细研究了李子果肉单宁的类型、聚合度及平均分子质量。同时用二苯基苦基肼自由基(DPPH·)法研究了李子果肉单宁的抗氧化活性。结果表明:李子果肉中总酚质量分数为8.29%±1.30%,可溶性缩合单宁质量分数为1.43%±0.93%;构成该单宁的黄烷-3-醇结构单元主要是表儿茶酚,在化学结构上属于原花青定类型,且大部分聚合物的结构单元之间存在A型和B型2种连接方式,平均聚合度为5.3,平均分子质量为1583.7u;李子果肉单宁具有较高的自由基清除能力,其半数有效浓度(EC)为57.98mg/L。
- 张亮亮李敏林鹏林益明
- 关键词：多酚缩合单宁抗氧化
- 分光光度法快速检测细菌被引量：12
- 2010年
- 采用分光光度法来检测完整细胞内H2O2酶的活性,以实现细菌的快速检测。由于细菌(本研究以E.coli DH5α为模型)内含有H2O2酶,当往菌液中加入H2O2时,H2O2会在胞内H2O2酶的作用下分解,其分解过程遵循一级动力学反应。通过测量该反应中H2O2在240nm处吸光度的变化,可以得出该一级反应的速率常数,从而获悉菌液的浓度。结果表明:大肠杆菌单位细胞浓度酶活为4.2×10-13L/(s·cell),其速率常数与浓度在5.7×106～5.7×107cfu/mL范围内呈现良好的线性关系,检出限为5.7×106cfu/mL。本方法是一种检测细菌总数的快速方法,测试时间为5～10min。
- 李冬阳茹柿平吴坚应义斌
- 关键词：细菌检测过氧化氢酶酶活性分光光度法生物传感器
