福建省自然科学基金(2012J05015)
- 作品数：4 被引量：22H指数：2
- 相关作者：冯珊朱宏阳李泳宁林伟铃王金海更多>>
- 相关机构：福建卫生职业技术学院南京医科大学更多>>
- 发文基金：福建省自然科学基金福建省教育厅A类人文社科/科技研究项目福建省教育厅B类科技/社科项目更多>>
- 相关领域：医药卫生生物学化学工程更多>>
- 菊粉酶产生菌的筛选、鉴定及发酵条件优化
- 2015年
- 菊粉酶因其能水解菊粉中β-2,1-D果聚糖果糖苷键而广泛用于高果糖浆、低聚果糖和酒精的生产,在药品和食品工业生产中具有重要的应用价值和良好的应用前景。本文从菊芋根际土壤中筛选分离获得28株菊粉酶产生菌株,经进一步复筛获得一株产菊粉酶能力较高的菌株ni-3,在对其常规形态学及生理生化特性鉴定的基础上,对部分长度的16S r DNA同源性进行了分析,发现ni-3菌株与中孢短芽孢杆菌相似度达99.5%,命名为Brevibacillus centrosporus ZF-9。本文还对其发酵产酶培养基进行单因素试验及响应面优化,确定了ZF-9最佳产酶条件为:菊粉45g·L-1,酵母膏11 g·L-1,Na2HPO420 g·L-1,在该培养基下,菊粉酶活可达6.41 U·m L-1。
- 朱宏阳冯珊王金海李泳宁林伟铃
- 关键词：菊粉菊粉酶
- 1株产细菌纤维素芽胞杆菌的分离及鉴定被引量：7
- 2014年
- 从残次水果中分离出1株菌株ZF-7,其产物经纤维素特异性染色反应、红外光谱分析及纤维素酶水解实验后,被确定为细菌纤维素。在对ZF-7菌株常规形态学及生理生化特性鉴定的基础上,对部分长度的16S rDNA同源性进行了分析,发现ZF-7菌株与解淀粉芽胞杆菌相似度可达99.5%,现命名为Bacillus amyloliquefaciens ZF-7。对ZF-7菌株在振荡培养和静置培养条件下的发酵性能进行了初步考察,得到细菌纤维素产率分别为6.6和6.2 g/L。
- 朱宏阳姚俊冯珊李泳宁林伟铃
- 关键词：细菌纤维素
- 低聚果糖生理作用及应用研究进展被引量：14
- 2015年
- 低聚果糖是一种优质的益生元和膳食纤维,其性质稳定,不被胃肠道内源酶消化,可调节肠道内菌群平衡、改善脂质代谢、促进矿物质吸收、增强免疫力等生理作用,现已成为了重要的功能性食品基料。本文介绍了低聚果糖的生理作用及其应用,并展望了低聚果糖的开发前景。
- 王金海冯珊朱宏阳李泳宁林伟铃
- 关键词：低聚果糖生理作用
- 菊粉酶及其应用研究进展被引量：1
- 2013年
- 菊粉酶是一种能水解菊粉中β-2,1-D果聚糖果糖苷键的一类水解酶,在许多微生物如真菌、酵母和细菌中存在。菊粉酶可用于生产高果糖浆、低聚果糖和酒精,在药学和食品工业中具有重要的应用价值和良好的应用前景。本文介绍了菊粉酶的分类、性质、产酶微生物、条件优化、分离纯化及应用进展。
- 冯珊朱宏阳黄声岚
- 关键词：菊粉菊粉酶高果糖浆低聚果糖
- 细菌纤维素产生菌株的分离及鉴定
- 细菌纤维素因其具有优良的特性,广泛应用于生物医学材料、食品、造纸、纺织等领域.本文从残次水果中分离筛选获得一株菌株ZF-7,其产物经纤维素特异性染色反应及红外光谱分析确定为细菌纤维素.在对ZF-7 菌株常规形态学及生理生...
- 朱宏阳冯珊李泳宁林伟铃王金海
- 关键词：细菌纤维素解淀粉芽孢杆菌
