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国家大学生创新性实验计划(101075514)

作品数：1 被引量：4H指数：1
相关作者：敬思群申小丽范少丽更多>>
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相关领域：轻工技术与工程更多>>

文献类型

  • 1篇中文期刊文章

领域

  • 1篇轻工技术与工...

主题

  • 1篇蛋白粉
  • 1篇淀粉
  • 1篇玉米蛋白
  • 1篇玉米蛋白粉
  • 1篇脱色
  • 1篇响应面
  • 1篇响应面法
  • 1篇响应面分析法
  • 1篇纯化

机构

  • 1篇新疆大学

作者

  • 1篇范少丽
  • 1篇申小丽
  • 1篇敬思群

传媒

  • 1篇食品工业

年份

  • 1篇2011
共 1 条 记 录，以下是 1-1
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排序方式：
响应面法玉米蛋白粉纯化条件优化被引量：4
2011年
利用超声波辅助法对玉米蛋白粉进行脱色处理,通过响应面分析法优化脱色条件,得到脱色的最佳条件是:超声时间20min,超声温度25℃,料液比1︰20,pH4。酶解、抽滤脱除淀粉效果显著。
申小丽热那汗.买买提范少丽唐军虎敬思群
关键词：玉米蛋白粉脱色响应面分析法
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