浙江省自然科学基金(Y306128)
- 作品数：3 被引量：67H指数：3
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- 相关机构：浙江省农业科学院浙江省宁海县农林局苏州市林业站更多>>
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- 不同品种枇杷果实的酚类物质成分和抗氧化能力比较分析
- 对6个不同品种的枇杷果实的特性、酚类物质含量和抗氧化能力进行了比较.并用HPLC法对各种酚类物质组分进行鉴定和分析.结果表明,绿原酸、新绿原酸、4-咖啡酰奎宁酸、原儿茶酸、4-羟基苯甲酸、咖啡酸、阿魏酸、鞣花酸和邻香豆酸...
- 徐红霞李晓颖陈俊伟周晓音
- 关键词：枇杷果实抗氧化能力
- 利用基于EST-SSR标记的MCID法快速鉴定24个红沙枇杷品种(摘要)
- 人工绘制品种鉴别示意图方法(manual cultivar identification diagram,MCID)是一种新的基于DNA分子标记的品种鉴定方法,为区分鉴定实验品种提供了有效途径。本研究对25对已报道的苹果...
- 李晓颖徐红霞陈俊伟
- 关键词：枇杷EST-SSR多态性
- 红沙枇杷‘大红袍’与白沙枇杷‘宁海白’糖积累及代谢的差异被引量：23
- 2010年
- 以白沙枇杷品种‘宁海白’和红沙枇杷品种‘大红袍’为试材,分析了果实发育进程中果实糖含量、蔗糖与山梨醇代谢关键酶活性的变化。结果表明,两个品种的果实发育与糖积累进程基本相似,蔗糖含量在整个果实发育过程中变化不大,山梨醇含量随果实发育呈下降趋势,果糖与葡萄糖是这两个品种积累的主要糖,90%左右的果糖与葡萄糖是在成熟前3周内积累的;两个品种间果糖含量差异较大,‘宁海白’的果糖含量比‘大红袍’高约1/3,而葡萄糖含量仅高8%。转化酶、SS分解活性和SDH的变化趋势基本类似,都是幼果期较高,此后随果实的发育呈下降趋势,到果实发育后期又转为上升直至成熟;SS合成活性和SPS活性变化与前面几个酶的变化趋势不同之处是成熟时的活性又有所下降。‘宁海白’的转化酶、SS分解活性均高于‘大红袍’,特别是果实发育后期的酸性转化酶活性远高于‘大红袍’,而SDH活性是‘大红袍’略高于‘宁海白’。以上结果表明,枇杷品种间糖含量的差异与其代谢酶的活性水平有关。
- 陈俊伟徐红霞谢鸣吴延军张慧琴冯健君
- 关键词：枇杷糖积累蔗糖代谢
- 基于EST-SSR标记47个枇杷品种的遗传多样性分析
- 究利用源于苹果的49对EST-SSR引物对不同地理来源的47个枇杷品种进行了遗传多样性和亲缘关系分析.结果显示有33对苹果引物能在枇杷品种中扩增出理想的PCR产物,引物转换率达67.3％,其中有22对引物具有较好的扩增多...
- 李晓颖徐红霞陈俊伟
- 关键词：枇杷SSR引物
- ‘白玉’枇杷果实套袋对品质及抗氧化能力的影响被引量：27
- 2008年
- 以白沙枇杷品种‘白玉’为试材,分析了白色单层、黄色单层、黄色双层和外灰内黑双层等4种纸袋套袋对果实品质以及抗氧化能力的影响。结果表明,套袋能改善果实表面的光泽度。白色单层纸袋处理增加了果实的可溶性固形物和总糖含量,而其他3种纸袋处理都导致果实可溶性固形物和总糖含量下降,可滴定酸含量上升。套袋还降低了果实的总酚含量、类黄酮含量和抗氧化能力,其中以外灰内黑双层纸袋下降最大。套袋后果实的抗氧化能力下降,与总酚和类黄酮含量降低呈显著正相关。综合套袋对果实品质的影响,‘白玉’枇杷宜用透光性好的白色单层纸袋。
- 徐红霞陈俊伟张豫超谢鸣周利明钱金龙唐庆明徐春明
- 关键词：枇杷套袋果实抗氧化能力
- 果袋透光性对宁海白枇杷果实品质及抗氧化能力的影响被引量：25
- 2009年
- 以白沙枇杷品种宁海白为试材,分析了白色单层、黄色单层、外浅黄内白双层、黄色双层和外灰内黑双层等5种不同透光率纸袋套袋对枇杷果实品质以及抗氧化能力的影响。结果表明,套袋能提高果实表面的明亮度。套袋后果实的总糖含量较对照下降,下降程度随果袋透光率性的下降而增强,其中外灰内黑纸袋与对照相比差异达到显著水平。套袋还降低了果实的总酚含量、类黄酮含量和果实的抗氧化能力,其中以透光性低的外灰内黑双层纸袋下降最大;但对类胡萝卜素含量影响较少。套袋后果实的抗氧化能力下降,与总酚和类黄酮含量降低呈显著正相关。
- 冯健君陈俊伟徐红霞张豫超谢鸣胡余楚
- 关键词：枇杷套袋抗氧化能力
