国家科技基础条件平台建设计划(2004DEA71180)
- 作品数：17 被引量：255H指数：11
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- 相关机构：中国测试技术研究院四川大学更多>>
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- 相关领域：农业科学轻工技术与工程机械工程生物学更多>>
- 茶叶中糖类物质分析方法综述被引量：12
- 2007年
- 在全面检索1907年以来国内外所有关于糖类物质分析方法研究文献的基础上,介绍了茶叶中的糖类物质及其分析方法现状,对糖类物质的主要分析方法进行了系统地介绍,并对化学分析法、气相色谱法、离子交换色谱法、凝胶色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法、质谱法等主要分析方法进行了评述,并提出了用高效液相色谱法建立茶叶中糖类物质测定的标准方法。
- 谭和平叶善蓉陈丽邹燕
- 关键词：茶叶糖类物质液相色谱法
- 茶叶中色素的测试方法概述被引量：18
- 2009年
- 在参阅1907年以来国内外关于茶叶色素分析的150余篇文献的基础上,对茶叶中色素的分析方法做了较系统的比较与研究,并针对茶叶色素的特点,就茶叶样品的前处理方法及目前常用的分析方法(主要包括Roberts法、柱层析法、高效液相色谱法和毛细管电泳法等)进行了评述,建议对茶叶色素测定的前处理,测定条件及最佳测试方法实行标准化,以确保测试结果的可比性、可靠性。
- 谭和平叶善蓉陈丽邹燕
- 关键词：茶叶色素茶黄素高效液相色谱法毛细管电泳法
- 茶叶中维生素分析方法概述被引量：12
- 2008年
- 在查阅1907年以来国内外所有关于茶叶维生素分析方法研究文献的基础上,该文介绍了茶叶中的维生素及其分析方法现状,对脂溶性维生素和水溶性维生素的主要分析方法进行了系统地阐述,对微生物法、分光光度法、荧光法、高效液相色谱法、毛细管电泳法和流动注射化学发光法等主要分析方法进行了评述,并提出了应建立对茶叶中维生素的测定方法。
- 谭和平叶善蓉邹燕陈丽
- 关键词：茶叶维生素
- 茶叶中无机元素的仪器分析方法被引量：2
- 2008年
- 在检索1980年以来国内外关于茶叶中无机元素分析方法文献的基础上,介绍了茶叶中无机元素仪器分析方法的现状,重点介绍分光光度法、原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、X射线荧光光谱法、电感耦合等离子体-原子发射光谱法、电感耦合等离子体-质谱法、中子活化分析法等。
- 谭和平张苏敏陈能武
- 关键词：茶叶无机元素仪器分析
- 核磁共振技术在茶叶生化成分鉴定中的应用被引量：4
- 2009年
- 核磁共振(NMR)在化合物结构鉴定中有着无可比拟的优势。文中就NMR技术在茶叶品质成分、有害成分及品质鉴定中的运用状况进行了阐述与分析,指出了NMR在茶叶鉴定中的技术特点及急待攻克的局限性,提出NMR与其他仪器的联用可为茶叶生化成分研究提供更加全面准确的信息。该文对从事茶叶生化组分鉴定及其生理活性机理研究的工作者有一定借鉴作用。
- 谭和平谭福元邹燕刘明东徐文平
- 关键词：茶叶核磁共振
- 茶叶中有机酸的测试方法概述被引量：25
- 2008年
- 针对茶叶中有机酸测定前处理分析测试条件等不统一,导致测试结果无可比性的问题,该文在参阅1907年以来国内外关于茶叶中有机酸分析的30余篇文献的基础上,对茶叶中有机酸的分析方法做了较系统的归纳阐述,并对目前常用的分析方法包括高效液相色谱法、离子色谱法以及毛细管电泳色谱法等进行了评述,提出了茶叶中有机酸测定应进行标准化,以确保测试结果的可比性。
- 谭和平叶善蓉陈丽邹燕
- 关键词：茶叶有机酸高效液相色谱法离子色谱法
- 高温液相色谱的原理及研究进展被引量：10
- 2007年
- 高温液相色谱是色谱发展的一个新领域。温度升高,流动相的粘度降低,分析物的扩散速度加快,则溶质及溶剂的传质阻力降低,可实现在较高的流速下分离,同时系统的压力会随着温度的升高而降低。升高色谱柱的温度,不仅可以加快分析速度,而且还可以改善峰形,减少有机溶剂的使用。在此基础上发展出的亚临界水色谱,更符合绿色色谱的要求,同时扩大了液相色谱的应用范围。本文综述了高温条件下,温度对柱效、保留值、选择性、溶剂洗脱特征及色谱柱稳定性的影响,介绍了高温色谱的应用进展。
- 富玉陈能武
- 关键词：柱效选择性温度梯度
- 茶叶中无机阴离子测试与标准的研究进展被引量：11
- 2008年
- 在检索了1966年以来国内外关于无机阴离子分析方法研究文献和标准的基础上,对茶叶中无机阴离子及其测试与标准的研究现状进行了系统的介绍,对滴定法、比色法、离子选择电极法以及离子色谱法等主要分析方法进行了分析讨论,并对目前茶叶中无机阴离子的限量标准作了介绍和比较,最后展望了茶叶中无机阴离子测试与标准的研究趋势和前景。
- 谭和平周黎黎王智孙登峰
- 关键词：茶叶无机阴离子
- 茶皂甙分析方法概述
- 2008年
- 在全面查阅了1907年以来国内外关于茶皂甙分析方法的研究文献的基础上,总结了现已分离并鉴定的茶皂甙,系统地介绍了重量法、比色法、荧光光度法、薄层扫描法、溴酸钾法和高效液相色谱法等茶皂甙的主要分析方法,重点介绍了高效液相色谱在茶皂甙分离纯化和定量分析中的应用。
- 谭和平邹燕叶善蓉陈丽陈丽
- 关键词：高效液相色谱
- 茶叶中生物碱的分析方法概述被引量：24
- 2008年
- 在查阅1907年以来国内外所有关于茶叶生物碱分析方法研究文献的基础上,结合茶叶中的生物碱及其分析方法现状,对茶叶中咖啡碱、可可碱、茶碱等生物碱的主要分析方法进行了系统地介绍,并对分光光度法、近红外光谱法、薄层色谱法、高效液相色谱法、毛细管电泳法和质谱法等主要分析方法的特点进行了评述,提出对茶叶中生物碱测定方法实行标准化,是实现茶叶生物碱准确定量分析和提高茶叶品质质量的重要途径与保证。
- 谭和平叶善蓉邹燕陈丽
- 关键词：茶叶生物碱
