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浙江省自然科学基金(Y306172)
浙江省自然科学基金(Y306172) 作品数:6 被引量:42 H指数:5 相关作者: 蒋冬花 徐晓波 李杰 后家衡 杨宝峰 更多>> 相关机构: 浙江师范大学 更多>> 发文基金: 浙江省自然科学基金 浙江省科技计划项目 浙江省重大科技专项基金 更多>> 相关领域: 轻工技术与工程 生物学 化学工程 农业科学 更多>>
水稻醇溶蛋白提取剂的优化及其多态性研究 被引量:2 2008年 以4个不同的水稻品种为材料,分别采用6种不同的单一组分和复合组分的醇溶蛋白提取剂,在同一条件下提取水稻种子的醇溶蛋白。通过比较SDS-PAGE电泳图谱发现:单一组分提取剂中100%乙二醇效果最好,用此提取剂提取的醇溶蛋白经SDS-PAGE电泳后,图谱中带型清晰,分辨率高,条带位置准确,是水稻醇溶蛋白理想的提取剂;5%2-巯基乙醇提取效果最差。此外,还用得出的最佳提取剂提取了另外36个水稻品系的醇溶蛋白,用考马斯亮蓝G-250染色法和SDS-PAGE比较分析了醇溶蛋白的总含量和组成的多态性。结果表明:不同水稻品系在醇溶蛋白总量、各组分的百分含量等上表现出一定的多态性。 杨宝峰 李杰 蒋冬花关键词:水稻 醇溶蛋白 电泳图谱 多态性 红曲霉产色素发酵条件优化及抑菌性能的测定 被引量:8 2009年 优化了3株红曲霉(Mg、M6、M8)产红曲色素的发酵条件:接种量5.0%、培养温度30℃、培养时间72 h、初始pH 6.0。选择产色素最高的Mg菌株,用番薯淀粉培养液进行上罐发酵分析,探讨了Mg菌株液体深层发酵过程中色素产量的变化规律,整个发酵过程分为3个阶段:0~40 h是菌体大量生长阶段,色素产量很低;40~90 h是色素生成期,色素生成稳定且产量高;90 h以后菌体生成和产色素能力下降。色素效价最高达到29.71 U.mL-1。测定了色素对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑制作用,当培养液中的色素效价为0.9 U.mL-1时,就开始抑制大肠杆菌和金黄色葡萄球菌生长,色素效价达到3.6 U.mL-1时,其抑菌率也不再增大。 后家衡 叶砚 徐晓波 李杰 蒋冬花关键词:红曲霉 色素 抑菌性能 5株生物合成GABA酵母菌株的分离、筛选和鉴定 被引量:7 2009年 从水果表皮、果园土、酒曲、泡菜等场所分离筛选到5株产生γ-氨基丁酸(GABA)酵母菌菌株,其中4#酵母菌株的GABA产量最高,为3.653g/L。通过形态特征观察和生理生化特征测定,5株酵母菌株分别鉴定为3#属于酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae),4#和LJ3属于葡萄汁酵母(Saccharomyces uvarum),MQ属于红冬孢酵母(Rhodosporidium toruloides),JQ属于红酵母(Rhodotorula glutinis)。 徐晓波 蒋冬花 李杰关键词:酵母菌 高产SOD乳酸菌的筛选和培养条件的优化 被引量:6 2009年 以16株不同种属的乳酸菌为出发菌株,利用氯仿-乙醇结合考马斯亮蓝G-250法,筛选出了细胞生物量和超氧化物歧化酶(SOD)产量都较高的2个菌株(L-7和L-9).在摇瓶中研究了影响2个菌株SOD产量的适宜温度、起始pH值、培养时间和培养基配方等因素,结果表明:适宜的培养条件为28℃、起始pH7.0、培养28 h.在优化培养条件下,利用基础培养基培养L-7和L-9菌株,湿菌体中SOD产量分别达3361.2 U/g和3389.7 U/g. 孙怡 蒋冬花 徐晓波关键词:超氧化物歧化酶 乳酸菌 壳聚糖对烟草黑胫病菌抑制作用 被引量:11 2008年 以烟草黑胫病菌(Phytophthora parasitica var nicotianae,Ppn)为材料,探讨了4种不同分子量的壳聚糖、壳聚糖的浓度和pH对烟草黑胫病菌的影响。结果表明,壳聚糖处理后烟草黑胫病菌菌丝出现畸变,正常的新陈代谢和细胞壁结构受到明显影响和破坏。在低浓度下(0.625mg·L-1),壳聚糖抑菌效果随分子量增大而增强;分子量越小受浓度影响越大,浓度≥5mg·L-1时,分子量为4.7×104的壳聚糖抑菌效果最强。除分子量5.0×103的壳聚糖外,其它分子量较大的壳聚糖受pH影响明显。壳聚糖分子量不同,其抑菌主要机理可能也不同,浓度、pH和分子量对其抑菌活性具有较强的影响。 赵进成 蒋冬花 杨宝峰 后家衡关键词:壳聚糖 抑菌活性 烟草 黑胫病菌 水果表面高产γ-氨基丁酸酵母菌菌株的筛选、鉴定和发酵条件优化 被引量:9 2008年 从水果表面分离筛选到1株相对高产γ-氨基丁酸(GABA)的酵母菌菌株MJ2,经初步鉴定该菌株为啤酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)。对菌株MJ2的发酵培养基和发酵条件用单因素轮换试验和正交试验进行整体优化。结果表明菌株MJ2转化富集GABA的适宜条件为:以可溶性淀粉为碳源、牛肉膏为氮源,初始pH5.5、培养温度31℃、摇床速度180 r/min时,发酵培养3 d,发酵液中GABA的产量最高可达7.539 g/L。 蒋冬花 李杰 后家衡 徐晓波关键词:酵母菌 正交实验