-
吴仁冬
-
-
- 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:河南省科技攻关计划
相关作者
- 刘长虹
- 作品数：202被引量：676H指数：14
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：馒头 馒头品质 酵子 面团 酵母
- 苌艳花
- 作品数：14被引量：77H指数：5
- 供职机构：河南工业大学粮油食品学院
- 研究主题：馒头品质 馒头 白度 添加量 蒸汽压力
- 刘红梅
- 作品数：18被引量：93H指数：5
- 供职机构：河南商业高等专科学校
- 研究主题：馒头品质 财务管理 酵子 财务管理体制 方便米饭
- 刘红梅
- 作品数：3被引量：4H指数：1
- 供职机构：河南商业高等专科学校
- 研究主题：酵头 馒头品质 记账规则 记账符号 会计等式
