-
王静辉
-

-

- 所属机构:华南师范大学
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:医药卫生
- 发文基金:广东省林业科技创新专项资金项目
相关作者
- 黄儒强

- 作品数:144被引量:472H指数:12
- 供职机构:华南师范大学生命科学学院
- 研究主题:桃金娘 爆裂玉米 餐厨垃圾 黄粉虫 龙眼核
- 高林林

- 作品数:32被引量:0H指数:0
- 供职机构:华南师范大学
- 研究主题:桃金娘 胆酸盐 降血脂药物 考来烯胺 牛磺胆酸钠
- 王倩

- 作品数:43被引量:10H指数:1
- 供职机构:华南师范大学
- 研究主题:桃金娘 胆酸盐 降血脂药物 考来烯胺 牛磺胆酸钠
- 汪光华

- 作品数:11被引量:34H指数:3
- 供职机构:华南师范大学
- 研究主题:保鲜 对虾 腐败菌 抑菌物质 虫草素
- 马广智

- 作品数:98被引量:960H指数:19
- 供职机构:华南师范大学生命科学学院
- 研究主题:餐厨垃圾 黄粉虫 唐鱼 穿山甲 对虾
- 高良姜中4种黄酮化合物的体外抗氧化能力及抑菌活性研究被引量:23
- 2017年
- 从高良姜中提取纯化得到高良姜素、山奈素、山奈酚和槲皮素,以该4种黄酮化合物为原料,对比分析其抗氧化活性,及其对6种食源性腐败菌的抑制作用。结果表明,在抗氧化方面,槲皮素表现出较好的抗氧化活性,山奈酚和山奈素次之,高良姜素最低,但高良姜素在ABTS自由基清除试验中活性与山奈酚和山奈素相似。在抑菌方面,金黄色葡萄球菌对4种黄酮化合物较为敏感,其中枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌对槲皮素较为敏感(MIC值分别为1.25,2.50mg/mL,MBC值均为2.5mg/mL);大肠杆菌、白色念珠菌、黑曲霉和绿脓杆菌对4种化合物敏感性低,抑菌活性均不明显。
- 汪光华唐树平彭名军马广智吴佩君杨喆王静辉黄儒强
- 关键词:高良姜黄酮抗氧化抑菌活性构效关系
- 一种多糖P4及其分离纯化方法和在降血脂药物中的用途
- 本发明公开了一种桃金娘多糖P4及其分离纯化方法和在制备降血脂药物中的应用,该多糖包含以下摩尔百分比的单糖:核糖10.48%,鼠李糖4.05%,阿拉伯糖65.50%,木糖5.13%,甘露糖2.39%,葡萄糖4.74%,半乳...
- 黄儒强王静辉王倩高林林张竞雯
- 文献传递
- 一株解淀粉芽孢杆菌及其抗菌蛋白和在对虾保鲜中的应用
- 本发明公开了一株解淀粉芽孢杆菌及其抗菌蛋白和在对虾保鲜中的应用。解淀粉芽孢杆菌PJ已于2016年9月12日保藏于广东省微生物菌种保藏中心(GDMCC),地址是广东省广州市先烈中路100号大院59号楼5楼,保藏编号是GDM...
- 黄儒强吴佩君朱宝君汪光华杨喆王静辉马广智陈祥茂陈珂王倩高林林
- 文献传递
- 香辛类蔬菜酵素液和酵素粉及其制作方法与用途
- 本发明公开了香辛类蔬菜酵素液和酵素粉及其制作方法与用途,香辛类蔬菜酵素液的制作方法包括以下步骤:将酵母活化后加入香辛类蔬菜汁中,调整糖度发酵3‑4周,得到香辛类蔬菜发酵液;所述的酵母由季也蒙毕赤酵母、异常维克汉姆酵母和酿...
- 黄儒强高林林王静辉王倩张竞雯
- 文献传递
- 一种蛹虫草培养基多糖及其分离纯化方法和用途
- 本发明公开了一种蛹虫草培养基多糖及其分离纯化方法和用途,该多糖含有以下摩尔百分比的单糖:0.11%核糖、0.11%鼠李糖、0.45%阿拉伯糖、0.13%木糖、14.50%甘露糖、83.96%葡萄糖、0.73%半乳糖。采用...
- 黄儒强张竞雯王静辉王倩高林林
- 文献传递
- 一种虾‑虫草菌发酵活菌饮料及其生产方法
- 本发明公开了一种虾‑虫草发酵活菌饮料及其生产方法,该方法包括以下步骤:将虫草菌接种到斜面培养基上培养,然后接种到液体的PDA加富培养基上放大培养两次,最后接种到液体发酵培养基中深层次发酵,得到虾‑虫草发酵活菌饮料;所述的...
- 黄儒强黄文芳吴佩君汪光华杨喆王静辉马广智陈祥茂陈珂王倩高林林
- 文献传递
- 多糖P2及其分离纯化方法和在制备降血脂药物中的应用
- 本发明公开了一种桃金娘多糖P2及其分离纯化方法和在制备降血脂药物中的应用,该多糖包含以下摩尔百分比的单糖:核糖8.25%,鼠李糖2.10%,阿拉伯糖53.75%,木糖5.16%,甘露糖8.22%,葡萄糖12.01%,半乳...
- 黄儒强王静辉王倩高林林张竞雯
- 文献传递
- 一种可食性包装膜及其制备方法和用途
- 本发明公开了一种可食性包装膜及其制备方法和在食品包装上的应用,其制备方法包括以下步骤:取高良姜、春砂仁和益智仁,分别用乙醇溶液浸泡,浸提液离心后浓缩成浸膏,上大孔树脂柱洗脱,洗脱液浓缩成浸膏即为高良姜提取物、春砂仁提取物...
- 黄儒强高林林王静辉王倩
- 文献传递
- 蛹虫草培养基多糖及其分离纯化方法和应用
- 本发明公开了一种蛹虫草培养基多糖及其分离纯化方法和用途,该多糖由以下摩尔百分比的单糖组成:0.26%核糖、0.11%鼠李糖、2.01%阿拉伯糖、0.34%木糖、29.62%甘露糖、67.19%葡萄糖、0.47%半乳糖。采...
- 黄儒强张竞雯王静辉高林林王倩
- 文献传递
- 桃金娘多糖P1及其分离方法和在制备降血脂药物中的应用
- 本发明公开了一种桃金娘多糖P1及其分离纯化方法和在制备降血脂药物中的应用,P1含有核糖6.74%,鼠李糖1.73%,阿拉伯糖60.06%,木糖3.54%,甘露糖5.64%,葡萄糖13.16%,半乳糖9.13%。本发明的实...
- 黄儒强王静辉王倩高林林张竞雯