徐佳
作品数: 3被引量:9H指数:2
  • 所属机构:天津科技大学生物工程学院
  • 所在地区:天津市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

张翠英
作品数:219被引量:330H指数:12
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:酿酒酵母 高级醇 发酵性能 面包酵母 酿酒酵母菌株
肖冬光
作品数:630被引量:2,246H指数:20
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
林雪
作品数:12被引量:16H指数:2
供职机构:天津科技大学
研究主题:面包酵母 发酵力 核仁 酵母菌株 过表达
刘小二
作品数:4被引量:26H指数:2
供职机构:天津科技大学生物工程学院
研究主题:乙酸酯 高级醇 面包酵母 高温发酵 高温