2025年2月12日
星期三
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黎美莲
作品数: 3
被引量:1
H指数:1
所属机构:
广西大学
所在地区:
广西 南宁市
研究方向:
轻工技术与工程
发文基金:
广西壮族自治区科学研究与技术开发计划
相关作者
李全阳
作品数:140
被引量:646
H指数:13
供职机构:广西大学
研究主题:酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
姚茹
作品数:3
被引量:1
H指数:1
供职机构:广西大学
研究主题:香肠 畜禽血液 酒浸 蒸煮香肠 感官特性
刘秉林
作品数:2
被引量:0
H指数:0
供职机构:广西大学
研究主题:畜禽血液 酒浸 香肠 蒸煮香肠 血红素铁
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