吴建峰
作品数: 172被引量:73H指数:4
  • 所属机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
  • 所在地区:江苏省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:江苏省博士后科研资助计划项目

相关作者

孙莹
作品数:71被引量:92H指数:6
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 白酒 菌种
方志华
作品数:46被引量:0H指数:0
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 甑桶 排风
杨艳
作品数:45被引量:0H指数:0
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:酿酒 绞龙 酒醅 排风 菌种
季方
作品数:55被引量:98H指数:6
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:大曲 分离培养方法 菌种 芝麻香 浓香型
唐群勇
作品数:48被引量:72H指数:4
供职机构:江苏今世缘酒业股份有限公司
研究主题:己酸乙酯 白酒 己酸 固态发酵 白酒酿造