张倩
作品数： 8被引量：14H指数：2
  • 所属机构:安徽文王酿酒股份有限公司
  • 所在地区:安徽省
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

王炜
作品数：3被引量：20H指数：2
供职机构：安徽文王酿酒股份有限公司
研究主题：发酵条件优化 发酵生产 酵母菌 鲜牛乳 牛乳酒
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