周伟
作品数： 259被引量：448H指数：12
  • 所属机构:中国热带农业科学院农产品加工研究所
  • 所在地区:广东省 湛江市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:中央级公益性科研院所基本科研业务费专项

相关作者

李积华
作品数：551被引量：1,579H指数：18
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：高良姜 菠萝 纤维素 甘蔗渣 火龙果
彭芍丹
作品数：116被引量：175H指数：9
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：菠萝 辣木 发酵 高良姜 芒果皮
曹玉坡
作品数：105被引量：99H指数：7
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：辣木 菠萝 菠萝蛋白酶 方格星虫 茶树油
黄晓兵
作品数：126被引量：315H指数：11
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：高良姜 发酵 菠萝 竹笋 膳食纤维
廖良坤
作品数：91被引量：143H指数：7
供职机构：中国热带农业科学院农产品加工研究所
研究主题：发酵 精油 草果 植物乳杆菌 喷雾干燥
作品列表