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薛长雷
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- 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 所在地区:陕西省 咸阳市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:郑州市科技三项费用支持项目
相关作者
- 杨公明
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- 作品数:416被引量:3,176H指数:27
- 供职机构:华南农业大学食品学院
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- 作品数:27被引量:208H指数:9
- 供职机构:西北农林科技大学理学院
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- 作品数:6被引量:57H指数:5
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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- 作品数:110被引量:656H指数:15
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
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- 作品数:6被引量:148H指数:6
- 供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
- 研究主题:超高压处理 新鲜干红葡萄酒 超高压 物理特性 保藏性