董鹏
作品数： 16被引量：146H指数：8
  • 所属机构:中国农业大学
  • 所在地区:北京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

胡小松
作品数：719被引量：5,554H指数：35
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 高静压 超高压处理 杀菌 贮藏
张燕
作品数：325被引量：3,135H指数：24
供职机构：中国农业大学
研究主题：高静压 超高压 杀菌 超高压容器 稻瘟菌
廖小军
作品数：529被引量：3,164H指数：30
供职机构：中国农业大学
研究主题：超高压 超高压处理 花色苷 高压二氧化碳 高静压
丁国微
作品数：7被引量：71H指数：4
供职机构：中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：超高压 脱壳 虾仁 南美白对虾 对虾
易建勇
作品数：215被引量：810H指数：17
供职机构：中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题：闪蒸干燥 真空冷冻干燥 脆片 果胶 果蔬
作品列表