陈艳梅
作品数： 1被引量：2H指数：1
  • 所属机构:黑龙江商学院
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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魏秋岚
作品数：2被引量：4H指数：2
供职机构：黑龙江商学院
研究主题：蛋糕 果葡糖浆 乳化剂 复合疏松剂
张守文
作品数：46被引量：319H指数：12
供职机构：黑龙江商学院
研究主题：面包 面粉 乳化剂 蛋糕 流变学特性
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