李苹苹
作品数: 58被引量:134H指数:6
  • 所属机构:山东商务职业学院
  • 所在地区:山东省 烟台市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:山东省教育厅科技计划项目

相关作者

赵强
作品数:36被引量:46H指数:5
供职机构:山东商务职业学院
研究主题:高职 教学改革 泡菜 葡萄酒 营养
全永亮
作品数:29被引量:51H指数:6
供职机构:山东商务职业学院
研究主题:高职院校 泡菜 高职 食品专业 保鲜
卫晓英
作品数:40被引量:156H指数:8
供职机构:山东商务职业学院
研究主题:酸乳 贻贝 凝固型酸乳 稳定性 胞外多糖
张冬梅
作品数:39被引量:126H指数:7
供职机构:华中农业大学
研究主题:无花果 泡菜 1-MCP 贮藏品质 高职院校
任秀娟
作品数:30被引量:25H指数:3
供职机构:山东商务职业学院
研究主题:贻贝 油膏 粮油 复合调味品 教学改革