-
朱晓红
-

-

- 所属机构:宁夏大学
- 所在地区:宁夏 银川市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:宁夏回族自治区科技支撑计划项目
相关作者
- 乔长晟

- 作品数:307被引量:830H指数:14
- 供职机构:天津科技大学
- 研究主题:聚苹果酸 出芽短梗霉 聚谷氨酸 普鲁兰多糖 Γ-聚谷氨酸
- 汤凤霞

- 作品数:62被引量:707H指数:17
- 供职机构:集美大学生物工程学院
- 研究主题:多糖 L-乳酸 巴戟天 米根霉 培养基
- 于颖

- 作品数:34被引量:257H指数:9
- 供职机构:宁夏大学农学院食品科学系
- 研究主题:羊血 SOD 肉制品 银杏叶 苹果渣
- 邵佩兰

- 作品数:80被引量:575H指数:14
- 供职机构:宁夏大学
- 研究主题:红枣色素 膳食纤维 抗氧化活性 红枣 麦麸膳食纤维
- 剧柠

- 作品数:60被引量:235H指数:9
- 供职机构:宁夏大学
- 研究主题:原料乳 冷藏过程 植物乳杆菌 乳酸菌 乳杆菌