钱海峰
作品数： 7被引量：51H指数：4
  • 所属机构:无锡轻工大学食品学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

姚惠源
作品数：540被引量：5,173H指数：36
供职机构：江南大学食品学院
研究主题：米糠 大米蛋白 大米 脂质体 苦瓜
余以刚
作品数：310被引量：1,428H指数：19
供职机构：华南理工大学
研究主题：面条 沙门氏菌 金黄色葡萄球菌 豆皮 催化
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