许敏
作品数： 2被引量：1H指数：1
  • 所属机构:黄山学院旅游学院
  • 所在地区:安徽省 黄山市
  • 研究方向:轻工技术与工程

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金声琅
作品数：122被引量：284H指数：10
供职机构：黄山学院旅游学院
研究主题：食品加工 高压脉冲电场 臭鳜鱼 烹饪 鳜鱼
北蔚
作品数：9被引量：3H指数：1
供职机构：山东工商学院外国语学院
研究主题：消费者 餐饮业 厨房管理 产品功能 保健功能
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