杨春杰
作品数: 10被引量:32H指数:4
  • 所属机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
  • 所在地区:陕西省 咸阳市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:公益性行业

相关作者

丁武
作品数:128被引量:962H指数:18
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:羊奶 电子鼻 青海弧菌 近红外光谱 掺假
马利杰
作品数:6被引量:29H指数:4
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:电子鼻 电子鼻技术 游离脂肪酸 发酵菌种 酸羊奶
刘占东
作品数:3被引量:29H指数:3
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:电子鼻 保藏 冷却肉 壳聚糖纳米粒 壳聚糖
贾茹
作品数:3被引量:27H指数:3
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:电子鼻 掺假牛奶 羊奶粉 奶粉 电子鼻技术
王甜
作品数:11被引量:27H指数:3
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 诱变后代 腊肉 保健 锅巴