-
邢亚阁
-
-
- 所属机构:西华大学
- 所在地区:四川省 成都市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:西华大学研究生创新基金
相关作者
- 车振明
- 作品数：470被引量：2,143H指数：22
- 供职机构：西华大学
- 研究主题：发酵 郫县豆瓣 泡菜 豆瓣酱 柠檬
- 刘平
- 作品数：114被引量：218H指数：9
- 供职机构：西华大学
- 研究主题：郫县豆瓣 发酵 豆瓣酱 泡菜 柠檬
- 许青莲
- 作品数：70被引量：101H指数：6
- 供职机构：西华大学
- 研究主题：发酵 泡菜 发酵液 嫩化 发酵菌剂
- 张丽珠
- 作品数：59被引量：161H指数：9
- 供职机构：西华大学
- 研究主题：发酵 发酵液 火锅底料 泡菜 粉剂
- 关统伟
- 作品数：155被引量：324H指数：12
- 供职机构：西华大学
- 研究主题：放线菌 发酵 系统发育 泡菜 放线菌多样性
