芦志新
作品数: 71被引量:15H指数:3
  • 所属机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

崔利敏
作品数:73被引量:23H指数:3
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:乳制品加工 冰淇淋 巧克力 干酪 奶酪
张晓峰
作品数:321被引量:3H指数:1
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:冷冻饮品 冰淇淋 料液 巧克力 甜味料
刘澈
作品数:225被引量:0H指数:0
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:冰淇淋 料液 雪糕 出料 出料口
王凤
作品数:36被引量:6H指数:1
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:冷冻饮品 抗融性 冰淇淋 巧克力 果酱
王建军
作品数:187被引量:0H指数:0
供职机构:内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司
研究主题:冰淇淋 料液 灌注 灌注装置 出料口