刘静波
作品数: 600被引量:1689H指数:19
  • 所属机构:吉林大学
  • 所在地区:吉林省 长春市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

林松毅
作品数:238被引量:756H指数:14
供职机构:吉林大学
研究主题:高压脉冲电场 抗氧化肽 精深加工 蛋清 笃斯越桔
张燕
作品数:130被引量:209H指数:7
供职机构:吉林大学
研究主题:大豆蛋白粉 精深加工 微胶囊 人参 果蔬粉
赵颂宁
作品数:85被引量:60H指数:5
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋壳 胶原蛋白 蛋清蛋白 螯合 苷元
张婷
作品数:152被引量:36H指数:3
供职机构:吉林大学
研究主题:蛋清 蛋清蛋白 氢键 活性肽 蛋清粉
王二雷
作品数:66被引量:347H指数:11
供职机构:吉林大学
研究主题:花青素 笃斯越桔 蓝莓 苷元 花青素苷