丁匀成
作品数: 3被引量:4H指数:1
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

邹海晏
作品数:69被引量:385H指数:12
供职机构:天津科技大学
研究主题:白酒 活性干酵母 酿酒微生物 酸性蛋白酶 生香活性干酵母
肖冬光
作品数:630被引量:2,305H指数:20
供职机构:天津科技大学
研究主题:酿酒酵母 面包酵母 高级醇 酿酒酵母菌株 酵母
蒙琴
作品数:2被引量:14H指数:2
供职机构:天津轻工业学院
研究主题:根霉曲 酿酒微生物 生产新工艺