王恺
作品数: 11被引量:31H指数:4
  • 所属机构:河南工业大学粮油食品学院
  • 所在地区:河南省 郑州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广西青年科学基金

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刘亚伟
作品数:183被引量:696H指数:13
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:淀粉 玉米淀粉 小麦淀粉 木薯淀粉 交联
田树田
作品数:11被引量:31H指数:4
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:高取代度 玉米淀粉 酯化 柠檬酸酯淀粉 磷酸单酯淀粉
李书华
作品数:11被引量:31H指数:4
供职机构:河南工业大学粮油食品学院
研究主题:高取代度 玉米淀粉 酯化 柠檬酸酯淀粉 磷酸单酯淀粉