-
曹薇
-
-
- 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
- 所在地区:湖南省 长沙市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家级星火计划
相关作者
- 夏延斌
- 作品数:310被引量:2,219H指数:24
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
- 危小湘
- 作品数:16被引量:138H指数:5
- 供职机构:湖南农业大学
- 研究主题:汽车 鱼松 生产工艺 轮轴 履带式
- 邓后勤
- 作品数:48被引量:427H指数:11
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:鱼松 生产工艺 辣椒粉 辣椒 碎肉
- 徐发
- 作品数:3被引量:11H指数:2
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:生产工艺 鱼松 生产工艺研究 罗非鱼 凝胶化
- 张喻
- 作品数:172被引量:1,017H指数:18
- 供职机构:湖南农业大学食品科技学院
- 研究主题:马铃薯淀粉 马铃薯 马铃薯全粉 大米 糊化特性