-
戴阳军
-
-
- 所属机构:常熟理工学院生物与食品工程学院
- 所在地区:江苏省 苏州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:苏州市科技计划项目
相关作者
- 韩曜平
- 作品数：169被引量：628H指数：12
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
- 研究主题：河蚬 抗氧化肽 螯合物 去腥 鸭血糯
- 刘晶晶
- 作品数：116被引量：458H指数：11
- 供职机构：教育部
- 研究主题：河蚬 抗氧化肽 去腥 纯化 鸭血糯
- 王雪锋
- 作品数：57被引量：363H指数：10
- 供职机构：常熟理工学院生物与食品工程学院
- 研究主题：河蚬 抗氧化肽 鸭血糯 血糯米 货架期
- 张然
- 作品数：43被引量：141H指数：7
- 供职机构：苏州大学
- 研究主题：芡实 河蚬 出生体重 抗氧化肽 脐血
- 卢芸
- 作品数：11被引量：58H指数：5
- 供职机构：扬州大学旅游烹饪学院
- 研究主题：响应面法优化 感官评分 干加工 PLACKETT-BURMAN设计 响应面试验
