苏小军
作品数： 197被引量：780H指数：15
  • 所属机构:湖南农业大学食品科技学院
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省科技计划项目

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研究主题：全粉 淀粉 即食 微晶化 食品科学技术
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