-
胡筱波
-

-

- 所属机构:华中农业大学
- 所在地区:湖北省 武汉市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:湖北省自然科学基金
相关作者
- 熊善柏

- 作品数:821被引量:4,726H指数:34
- 供职机构:华中农业大学
- 研究主题:鱼糜 淡水鱼 鱼糜凝胶 鱼肉 鱼片
- 吴谋成

- 作品数:276被引量:3,307H指数:33
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:生物柴油 植酸 抗氧化 多糖 纯化
- 胡杨

- 作品数:194被引量:407H指数:11
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:胶原 鱼糜 原基 鱼糜凝胶 复合水凝胶
- 刘茹

- 作品数:170被引量:557H指数:14
- 供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
- 研究主题:鱼糜 鱼肉 鱼糜凝胶 转谷氨酰胺酶 凝胶特性
- 汪磊

- 作品数:29被引量:177H指数:8
- 供职机构:内蒙古科技大学数理与生物工程学院
- 研究主题:响应面 馒头 食品科学与工程 油菜花粉 牛肉干