李丹
作品数: 23被引量:128H指数:8
  • 所属机构:华南理工大学轻工与食品学院
  • 所在地区:广东省 广州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:广东省科技计划工业攻关项目

相关作者

赵谋明
作品数:1,237被引量:7,332H指数:38
供职机构:华南理工大学
研究主题:酶解 酱油 抗氧化活性 稳定性 抗氧化
于淑娟
作品数:426被引量:2,204H指数:22
供职机构:华南理工大学
研究主题:制糖 焦糖色素 多糖 淀粉 树脂
王娅琴
作品数:7被引量:37H指数:3
供职机构:华南理工大学
研究主题:酱油 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 高盐稀态酱油 酿造过程 PH值
谭帼馨
作品数:101被引量:364H指数:11
供职机构:广东工业大学轻工化工学院
研究主题:水凝胶 钛表面 钛 HEMA 甲基丙烯酸Β-羟乙酯
宁成云
作品数:265被引量:509H指数:11
供职机构:华南理工大学
研究主题:钛 生物活性 等离子喷涂 羟基磷灰石 微弧氧化