于滨
作品数: 213被引量:294H指数:10
  • 所属机构:齐鲁工业大学
  • 所在地区:山东省
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:哈尔滨市青年科技创新人才专项资金项目

相关作者

崔波
作品数:441被引量:692H指数:12
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:淀粉 变性淀粉 芦笋 淀粉颗粒 改性淀粉
陶海腾
作品数:357被引量:687H指数:14
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:花生 芦笋 金针菇 面条 糖尿病肾病
檀琮萍
作品数:90被引量:158H指数:7
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:变性淀粉 食品生物 辣椒碱 蒜氨酸 木薯淀粉
迟玉杰
作品数:429被引量:2,007H指数:22
供职机构:东北农业大学
研究主题:大豆分离蛋白 乳化性 鸡蛋 蛋清 全蛋粉
卢艳敏
作品数:45被引量:62H指数:5
供职机构:齐鲁工业大学
研究主题:蒜氨酸 双水相 辣椒碱 纯度 变性淀粉