-
黄敏欣
-
-
- 所属机构:仲恺农业工程学院轻工食品学院
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省自然科学基金
相关作者
- 赵文红
- 作品数：319被引量：1,536H指数：18
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：黄酒 客家黄酒 发酵 麦曲 红曲
- 白卫东
- 作品数：854被引量：3,642H指数：23
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：黄酒 发酵 风味 广式腊肠 客家黄酒
- 钱敏
- 作品数：222被引量：1,126H指数：16
- 供职机构：仲恺农业工程学院
- 研究主题：黄酒 客家黄酒 氨基甲酸乙酯 麦曲 肉味香精
- 朱豪
- 作品数：18被引量：143H指数：7
- 供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院
- 研究主题：Γ-氨基丁酸 客家黄酒 红曲色素 生物活性 GABA
- 李斌
- 作品数：410被引量：947H指数：15
- 供职机构：华南农业大学食品学院
- 研究主题：茶树 纳米硒 茶叶 绿茶 咖啡碱
