-
黄才欢
-
-
- 所属机构:暨南大学理工学院食品科学与工程系
- 所在地区:广东省 广州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广东省自然科学基金
相关作者
- 欧仕益
- 作品数：438被引量：2,933H指数：28
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：阿魏酸 麦麸 丙烯酰胺 食品 阿魏酸酯酶
- 郑洁
- 作品数：65被引量：180H指数：8
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：加合物 丙烯醛 花色苷 5-羟甲基糠醛 氨基酸
- 汪勇
- 作品数：312被引量：1,130H指数：16
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：甘油二酯 生物柴油 分子蒸馏 大豆油 磷脂酶A1
- 晏日安
- 作品数：132被引量：340H指数：10
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：纽甜 抗氧化性 甜味剂 白藜芦醇 三氯蔗糖
- 段翰英
- 作品数：59被引量：368H指数：10
- 供职机构：暨南大学
- 研究主题：微波 果汁 超高压 粒径 超高静压
