-
谢毅
-

-

- 所属机构:广西大学轻工与食品工程学院
- 所在地区:广西 南宁市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:广西大学科研基金
相关作者
- 李全阳

- 作品数:140被引量:646H指数:13
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:酸乳 流变学特性 胞外多糖 水牛奶 酪蛋白
- 黄丽

- 作品数:256被引量:858H指数:15
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:水牛乳 六堡茶 抗氧化活性 乳酸菌 百香果
- 韦保耀

- 作品数:203被引量:941H指数:16
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥
- 夏宁

- 作品数:168被引量:623H指数:15
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:六堡茶 百香果 真空微波干燥 芒果 大米蛋白
- 滕建文

- 作品数:240被引量:1,198H指数:19
- 供职机构:广西大学
- 研究主题:六堡茶 芒果 百香果 冻干 真空微波干燥