柳杨
作品数: 12被引量:24H指数:3
  • 所属机构:宁夏大学
  • 所在地区:宁夏 银川市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:宁夏回族自治区科技厅科技攻关项目

相关作者

罗瑞明
作品数:199被引量:847H指数:15
供职机构:宁夏大学
研究主题:滩羊 宰后 冷冻干燥 挥发性风味物质 肉品质
刘晓连
作品数:17被引量:31H指数:3
供职机构:宁夏大学
研究主题:透明质酸 无菌技术 无菌 肉品 真空包装技术
佘永红
作品数:13被引量:19H指数:3
供职机构:宁夏大学
研究主题:真空包装 透明质酸 无菌技术 无菌 肉品
李亚蕾
作品数:89被引量:366H指数:11
供职机构:宁夏大学
研究主题:宰后 滩羊 背最长肌 牛肉 肉品质
李海峰
作品数:51被引量:155H指数:7
供职机构:宁夏大学
研究主题:介电特性 质构特性 无损检测 灵武长枣 贮藏过程