张帅
作品数: 100被引量:183H指数:7
  • 所属机构:哈尔滨商业大学
  • 所在地区:黑龙江省 哈尔滨市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

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张娜
作品数:520被引量:1,293H指数:13
供职机构:哈尔滨商业大学
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辛嘉英
作品数:310被引量:904H指数:14
供职机构:哈尔滨商业大学
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王艳
作品数:131被引量:311H指数:10
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研究主题:淀粉酯 纳米金 脂肪酶 阿魏酸 脂肪酶催化
刘晓飞
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韩春然
作品数:133被引量:680H指数:14
供职机构:哈尔滨商业大学食品工程学院
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