刘士旺
作品数: 183被引量:470H指数:13
  • 所属机构:浙江科技学院
  • 所在地区:浙江省 杭州市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:浙江省自然科学基金

相关作者

毛建卫
作品数:460被引量:1,484H指数:22
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吴元锋
作品数:119被引量:451H指数:10
供职机构:浙江科技学院
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黄俊
作品数:293被引量:655H指数:14
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研究主题:谷氨酸脱羧酶 突变体 转氨酶 Γ-氨基丁酸 土曲霉
尤玉如
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肖功年
作品数:177被引量:603H指数:14
供职机构:浙江科技学院生物与化学工程学院
研究主题:气调包装 保鲜 酸奶 乳制品加工 平菇