朱一松
作品数： 5被引量：45H指数：3
  • 所属机构:江南大学生物工程学院
  • 所在地区:江苏省 无锡市
  • 研究方向:轻工技术与工程

相关作者

赵光鳌
作品数：85被引量：1,132H指数：18
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 苹果酒 葡萄酒 酿造 风味
帅桂兰
作品数：22被引量：317H指数：12
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：黄酒 猕猴桃酒 ACE 绍兴黄酒 酿造
魏运平
作品数：5被引量：66H指数：3
供职机构：江南大学生物工程学院
研究主题：超滤处理 生黄酒 酿造 菌株选育 菌种选育
匡亮
作品数：1被引量：3H指数：1
供职机构：江南大学生物工程学院酿酒科学系
研究主题：高级醇 风味物质 发酵条件优化 酵母菌株 猕猴桃酒
作品列表