关琛
作品数: 63被引量:367H指数:12
  • 所属机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
  • 所在地区:黑龙江省 大庆市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

李志江
作品数:230被引量:894H指数:15
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:高粱 糙米酵素 豆酱 杂粮 发酵
牛广财
作品数:242被引量:1,608H指数:20
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 马齿苋 沙棘 发酵 响应面法优化
左锋
作品数:148被引量:570H指数:13
供职机构:黑龙江八一农垦大学
研究主题:绿豆 米糠 糙米酵素 大米 糙米
朱丹
作品数:188被引量:1,350H指数:20
供职机构:黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院
研究主题:毛酸浆 抗氧化活性 酵素 响应面法优化 马齿苋
魏文毅
作品数:133被引量:870H指数:15
供职机构:黑龙江八一农垦大学食品学院
研究主题:毛酸浆 酵素 抗氧化活性 正交试验 沙棘