-
赵光远
-
-
- 所属机构:郑州轻工业学院
- 所在地区:河南省 郑州市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家自然科学基金
相关作者
- 纵伟
- 作品数:314被引量:1,955H指数:19
- 供职机构:郑州轻工业学院
- 研究主题:超高压 红枣 超高压处理 熊果酸 香气成分
- 张丽华
- 作品数:57被引量:326H指数:11
- 供职机构:郑州轻工业学院
- 研究主题:发酵 红枣汁 近红外光谱 抗氧化 乳杆菌
- 杨公明
- 作品数:416被引量:3,163H指数:27
- 供职机构:华南农业大学食品学院
- 研究主题:超高压 香蕉 超高压处理 抗性淀粉 生物被膜
- 张培旗
- 作品数:55被引量:257H指数:10
- 供职机构:郑州轻工业学院食品与生物工程学院
- 研究主题:VC 酚类物质 超高压处理 红枣 鲜榨苹果汁
- 张文叶
- 作品数:107被引量:880H指数:18
- 供职机构:郑州轻工业学院
- 研究主题:超高压 超高压处理 气相色谱-质谱法 香气成分 GC-MS分析