谢智芬
作品数: 35被引量:135H指数:7
  • 所属机构:大连海洋大学食品科学与工程学院辽宁省水产品加工及综合利用重点实验室
  • 所在地区:辽宁省 大连市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:引进国际先进农业科技计划

相关作者

汪秋宽
作品数:153被引量:618H指数:14
供职机构:大连海洋大学
研究主题:岩藻聚糖硫酸酯 海带 分离纯化 酶解 褐藻
刘俊荣
作品数:101被引量:466H指数:15
供职机构:大连海洋大学
研究主题:虾夷扇贝 挤压蒸煮 鱼肉蛋白质 鱼蛋白 闭壳肌
俞微微
作品数:20被引量:112H指数:6
供职机构:大连海洋大学食品科学与工程学院
研究主题:鱼肉蛋白质 响应面分析法 模拟食品 虾夷扇贝 双螺杆挤压机
佟长青
作品数:115被引量:349H指数:13
供职机构:大连海洋大学
研究主题:凝集素 小鼠 活性研究 化学成分 分离纯化
李伟
作品数:459被引量:1,700H指数:18
供职机构:东北林业大学材料科学与工程学院生物质材料科学与技术教育部重点实验室
研究主题:凝集素 大学生 超微结构 纳米纤维素 买方抗衡势力