林蔚
作品数: 38被引量:83H指数:5
  • 所属机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
  • 所在地区:上海市
  • 研究方向:农业科学
  • 发文基金:国家高技术研究发展计划

相关作者

沈建
作品数:333被引量:751H指数:17
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 牡蛎 鱼体 保活 海参
郑晓伟
作品数:145被引量:171H指数:8
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 鱼体 去鳞 鱼类 脱壳
徐文其
作品数:137被引量:97H指数:7
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:保活 海参 牡蛎 保活运输 机械化
蔡淑君
作品数:55被引量:57H指数:6
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:海参 鱼糜 冷冻鱼糜 毛虾 鳀鱼
欧阳杰
作品数:135被引量:288H指数:11
供职机构:中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所
研究主题:南极磷虾 鱼体 鱼糜 蒸煮 海参
一种多脂红身鱼鱼糜加工方法
本发明涉及多脂红身鱼冷冻鱼糜加工的一种方法。一种多脂红身鱼鱼糜加工方法,其特征在于:将多脂红身鱼原料鱼按如下工序加工,流水清洗→包括去皮、去头、去脏、开片、去腹部肉的预处理→采肉机采肉→漂洗→脱脂→精滤→脱水→斩拌→包装...
欧阳杰徐皓薛长湖沈建林蔚顾锦鸿徐文其郑晓伟张敬峰费星蔡淑君
文献传递
一种海参前处理机械加工工艺及其相应设备
本发明涉及进行机械化处理加工的一种海参前处理工艺及其设备。一种海参前处理机械加工工艺,包括预检去杂、柔性清洗、除脏分类、分级计量、高温蒸煮、挤压整形、低温冷却工序,预检去杂工序为将海参由净水喷淋湿润冲洗;将海参以一定几何...
林蔚沈建徐皓薛长湖郑晓伟徐文其张敬峰顾锦鸿欧阳杰蔡淑君
文献传递
一种基于计算机视觉的淡干海参复水可视化监控方法
本申请公开了一种基于计算机视觉的淡干海参复水自动监控方法,包括以下步骤:步骤一,将预处理后的淡干海参进行复水;步骤二,采集复水图像,实时记录所述淡干海参的体型数据,并形成一以实时所述淡干海参体型面积和复水时间构成的所述淡...
沈建王超群郑晓伟徐皓薛长湖徐文其林蔚
一种牡蛎的清洗装置
本发明涉及一种牡蛎的清洗装置,所述装置包括一自动进料机构,其特征在于,所述装置进一步包括:预清洗机构,包括清洗网筒前段和置于其下方的浸洗槽,以及设置于所述浸洗槽内的超声波发生器组成;喷淋清洗机构,包括清洗网筒后段、贯穿于...
郑晓伟沈建林蔚徐皓章超桦张敬峰高翔
一种南极磷虾虾肉制取方法及装置
本发明涉及虾的前处理领域,具体系虾类中南极磷虾的一种快速虾肉制取方法及其装置。一种南极磷虾虾肉制取装置,在机架(3)上,由电机(2)通过皮带(4)或链条传动离心圆筒(5)绕垂直或水平轴线旋转,离心圆筒(5)壁上开设多个分...
费星沈建张敬峰欧阳杰林蔚郑晓伟徐文其蔡淑君冯春雷
文献传递
一种海参连续式蒸煮的方法及其设备
本发明涉及海参加工工艺的一种改进方法及其相应的设备,属于海珍品加工领域。一种海参连续式蒸煮的方法,其特征是在现有去内脏工艺后进行连续式水下封闭蒸煮,具体工序包括输送进入蒸煮槽;蒸煮,使海参在蒸煮槽的沸水内以一定速度前进,...
蔡淑君沈建顾锦鸿郑晓伟徐文其徐皓林蔚薛长湖欧阳杰虞宗敢
文献传递
一种鱼糜生产过程的脱水工序中抑制温升的方法
本发明涉及鱼糜生产加工过程中抑制温升的方法,属于水产品加工领域。一种鱼糜生产过程的脱水工序中抑制温升的方法,所述脱水工序包括首先将鱼糜通过进料箱送进脱水螺杆,分布于旋转轴外的螺旋叶片间;然后电机带动螺杆旋转,使鱼糜在螺杆...
沈建汤臣都张敬峰郑晓伟林蔚欧阳杰徐皓薛长湖顾锦鸿虞宗敢徐文其蔡淑君
文献传递
一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置
本发明涉及以鳀鱼、毛虾为原料的船上加工装置。一种船用鳀鱼、毛虾加工的蒸煮装置,在底板(3)上由两侧金属板作为隔板(6)形成蒸煮水槽(11),在隔板(6)壁或/和底板(3)上设置排布多根蒸汽管(2);蒸煮水槽(11)的排布...
徐文其郑晓伟蔡淑君沈建林蔚张敬峰欧阳杰徐皓顾锦鸿
文献传递
海参前处理整形工艺及其设备
本发明系海参加工工艺的一种改进方法及其相应的设备。海参前处理整形工艺,其特征在于,①将海参分散排布;②将海参架空沥水;③由低温水对海参喷淋冷却;④在沥水的同时,由有弹性的柔性力对海参挤压。整形机包括冷却喷淋器(1)和挤压...
沈建顾锦鸿郑晓伟张敬峰林蔚徐皓薛长湖欧阳杰徐文其高翔
文献传递
一种冷冻鱼糜加工中提高鱼糜得率的工艺方法
一种冷冻鱼糜加工中提高鱼糜得率的工艺方法,冷冻鱼糜的加工包括洗鱼、采肉、预喷淋、漂洗、喷淋、精滤、脱水、斩拌工序,其特征在于:对所述预喷淋、漂洗、喷淋、脱水四道加工工序中至少两道的排水分别采用固液分离方法的回收鱼糜,分离...
欧阳杰张敬峰林蔚郑晓伟沈建徐皓薛长湖顾锦鸿徐文其蔡淑君
文献传递