-
黎柳
-
-
- 所属机构:上海海洋大学食品学院上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心
- 所在地区:上海市
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技支撑计划
相关作者
- 谢晶
- 作品数：1,609被引量：6,602H指数：35
- 供职机构：上海海洋大学
- 研究主题：保鲜 冷藏 水产品 货架期 速冻机
- 苏辉
- 作品数：14被引量：229H指数：11
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：冷藏 鲳鱼 货架期 生物保鲜剂 货架期预测
- 徐慧文
- 作品数：13被引量：124H指数：8
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：金枪鱼 冷链物流 盐量 冷藏 物流过程
- 吴圣彬
- 作品数：8被引量：149H指数：7
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：鲳鱼 茶多酚 货架期 冰鲜 冻藏
- 汤元睿
- 作品数：16被引量：206H指数：11
- 供职机构：上海海洋大学食品学院
- 研究主题：金枪鱼 冷链物流 物流过程 盐量 冷藏
