王青云
作品数: 80被引量:150H指数:7
  • 所属机构:中南林业科技大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:湖南省自然科学基金

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林亲录
作品数:756被引量:3,223H指数:27
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
吴跃
作品数:176被引量:343H指数:11
供职机构:中南林业科技大学
研究主题:糙米 发芽糙米 大米 米粉 方便米饭
杨涛
作品数:244被引量:512H指数:13
供职机构:中南大学湘雅二医院
研究主题:大米 糙米 发芽糙米 米粉 发芽
李丽辉
作品数:75被引量:204H指数:8
供职机构:中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题:米粉 方便米饭 浸泡 大米 湿米粉
吴伟
作品数:290被引量:675H指数:13
供职机构:浙江大学
研究主题:米糠 大米 糙米 发芽糙米 功能性质