-
张今
-
-
- 所属机构:上海理工大学能源与动力工程学院低温医学与食品冷冻研究所
- 所在地区:上海市
- 研究方向:化学工程
- 发文基金:上海市教育委员会重点学科基金
相关作者
- 周国燕
- 作品数:164被引量:889H指数:16
- 供职机构:上海理工大学
- 研究主题:冷冻干燥 差示扫描量热法 DSC 低温保护剂 玻璃化
- 郭堂鹏
- 作品数:6被引量:16H指数:1
- 供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院
- 研究主题:材料导热系数 加热功率 稳压电源 微机处理系统 热电偶
- 刘建峰
- 作品数:15被引量:17H指数:3
- 供职机构:上海理工大学
- 研究主题:红细胞 海藻糖 冷冻干燥 面团 食品添加剂
- 王巍悦
- 作品数:9被引量:13H指数:3
- 供职机构:上海理工大学能源与动力工程学院低温生物与食品科学研究所
- 研究主题:冷冻干燥 露点 数学模型 液化天然气 材料导热系数
- 周新丽
- 作品数:141被引量:204H指数:7
- 供职机构:上海理工大学
- 研究主题:卵母细胞 冷冻干燥 低温保护剂 微流控芯片 玻璃化