孙术国
作品数： 116被引量：516H指数：11
  • 所属机构:中南林业科技大学
  • 所在地区:湖南省 长沙市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家自然科学基金

相关作者

林亲录
作品数：756被引量：3,223H指数：27
供职机构：中南林业科技大学
研究主题：大米 米糠 发芽糙米 糙米 大米淀粉
黄群
作品数：313被引量：2,013H指数：22
供职机构：福建农林大学食品科学学院
研究主题：卵白蛋白 醋酸发酵 香醋 蛋白 蛋白质
杨涛
作品数：244被引量：512H指数：13
供职机构：中南大学湘雅二医院
研究主题：大米 糙米 发芽糙米 米粉 发芽
丁玉琴
作品数：92被引量：132H指数：6
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：大米淀粉 发芽糙米 大米 纳米晶 糙米
罗章
作品数：112被引量：414H指数：10
供职机构：西藏农牧学院
研究主题：青稞 藏猪 牦牛 牦牛肉 营养成分
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