马磊
作品数: 16被引量:57H指数:4
  • 所属机构:南京农业大学
  • 所在地区:江苏省 南京市
  • 研究方向:轻工技术与工程
  • 发文基金:国家科技支撑计划

相关作者

刘东阳
作品数:60被引量:74H指数:4
供职机构:南京农业大学资源与环境科学学院
研究主题:堆肥 木霉 发酵 哈茨木霉 蛋白
孔志坚
作品数:11被引量:6H指数:1
供职机构:南京农业大学
研究主题:蛋白 内切纤维素酶 酶学 酶促反应 BGI
沈其荣
作品数:1,035被引量:12,975H指数:63
供职机构:南京农业大学
研究主题:生物有机肥 水稻 木霉 农业集约化 连作
章建浩
作品数:275被引量:1,293H指数:22
供职机构:南京农业大学
研究主题:干腌火腿 低温等离子体 冷杀菌 火腿 蛋白质水解
龙门
作品数:41被引量:134H指数:8
供职机构:滁州学院
研究主题:噬菌体 聚乙烯醇 紫胶 嫩化 生鲜