-
杨兆艳
-
-
- 所属机构:山西生物应用职业技术学院
- 所在地区:山西省
- 研究方向:轻工技术与工程
- 发文基金:国家科技重大专项
相关作者
- 董文宾
- 作品数：220被引量：1,658H指数：21
- 供职机构：陕西科技大学化学与化工学院
- 研究主题：抗氧化 鲜奶 明胶 抗氧化性 茶多酚
- 郑丹
- 作品数：12被引量：184H指数：7
- 供职机构：陕西科技大学
- 研究主题：红曲霉 鲜奶 生物活性肽 产色素 红曲色素
- 胡献丽
- 作品数：9被引量：156H指数：6
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题：生物活性肽 可替代 甜菊糖 甜菊 食品配料
- 张建华
- 作品数：32被引量：257H指数：9
- 供职机构：陕西科技大学生命科学与工程学院
- 研究主题：羟基硅油乳液 柔软剂 茶多酚 大豆异黄酮 食品抗氧化剂
- 孙元琳
- 作品数：91被引量：753H指数：16
- 供职机构：运城学院生命科学系
- 研究主题：黑小麦 当归多糖 多糖 戊聚糖 当归
